C’est marrant car c’est toujours pareil en entreprise

Ce soir pas de billet sur la BI, mais juste un compte rendu de la journée. Je suis consultant et actuellement en mission pour 6 mois pour aider le passage d’une entreprise à un nouvel outil de gestion (pour les initiés j’interviens au niveau de l’AMOA).

Cette société est une administration et je peux dire que j’ai bien glandé sur les premiers mois de la mission, pas de consignes claires et surtout pas vraiment de travail car on était en attente permanente de décisions au niveau de la direction. Avec mon chef on travaillait avec le service développement et jusqu’à maintenant on se la jouait cool. C’est à dire pas de mails au chef et on essayait d’avancer comme on le pouvait avec les informations que l’on avait.

Mais aujourd’hui mon chef a eu échos d’une remarque de la part du chef de projet développement comme quoi on était un peu à la bourre et que l’on avait pas envoyé des documents. Ce qui n’est pas forcément faux mais vu le rythme de l’entreprise, on était dans le ton.

Vu la réaction de mon chef je crois que maintenant on va se la jouait moins friendly avec eux. L’objectif est d’envoyer tous les documents le plus rapidement possible, ce qui devrait être demain (je sais je bosse vite). Faire un état des lieux pour montrer que l’on n’est pas en retard (je pense que ce coup ci les chefs seront en copies) et profiter de cet envoie pour poser des questions bien chiantes. On le finira sur les délais de réalisation…

On verra si demain matin ça a changé et si la nuit a calmé l’esprit de mon chef.

Le constat de cela est que c’est un peu le jeu en entreprise de mettre la pression sur l’autre. C’est vrai que ça nous a fait nous activer mais le souci pour l’autre chef de projet dans ce cas présent c’est que l’on était bien avancé et maintenant c’est lui qui avoir tout sur le dos. En plus ce qui est con c’est qu’il est sympas mais je crois que c’est son chef qui l’a incité à faire ça car il a des comptes à régler de ce que j’ai pu comprendre.

Suite au prochain épisode.

Que faire avec des puces RFID dans un restaurant japonais

La réponse est ici.

Cela est un bon cas d’école sur comment exploiter cette technologie dans un environnement un peu spécial. La chaine de restaurant américaine Blue C Sushi, qui propose ses sushis sur un tapis circulant dans le restaurant a décidé d’ajouter à chaque plat se trouvant sur le tapis roulant une puce RFID.

Avec cette puce ils peuvent suivre la consomation des clients et ainsi ajuster la fabrication des sushis, controler la validité des sushis pour retirer ceux qui sont restés trop longtemps sur le tapis et le dernier point, qui découle des deux premiers, de controler les pertes liées aux déchets.

Bien sur avec toute ces informations de consommation ils ont pu établir des statistiques et on imagine que dans le futur ils pourront pousser leurs études plus loin. Le cout pour équiper le premier restaurant était de 100 000$ et les prochaines installations couteront 50 000$. Cela est un budget non négligeable et l’on comprend que tout cela prend son sens quand on s’occupe d’une chaine.

En lisant cet article j’ai tout de suite pensé à McDonald’s qui aussi produit ses hamburgers à la demande. Ils ont un système qui a fait ses preuves avec leurs petits panneaux et l’horloge qui permet aux employés de retirer les produits trop anciens. Mais un tel système de puces RFID pourrait leur permettre de controler les ventes et surtout d’amorcer la production des sandwichs plus rapidement.

Les économies d’échelle pour Mcdo serait encore plus importantes vu la quantité de restaurants et les statistiques de consomation qu’il pourrait extraire idem. Puis si ils connaissent ce qui est consommé et ce qui est jeté il est facile d’envoyer une commande automatique avant épuidement des stocks.

J’avoue que je n’y aurai pas pensé (en même temps je ne suis pas patron d’un restaurant de sushis) mais cela permet d’avoir un bel exemple sur l’exploitation d’une nouvelle technologie.